Deux cartilages ungulaires se trouvent à l’arrière et dans la continuité de l’os du pied. Ce dernier forme la base de la structure antérieure du sabot, alors que les cartilages ungulaires forment la structure postérieure.
Du fait de leur élasticité, les cartilages du sabot font office d’amortisseurs et donnent de la flexibilité au pied. Cette dernière est importante pour le mécanisme du pied.
